Ko-Ah Bar & Lounge Menu
Ko-Ah Bar & Lounge menu gallery
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Snacks
vermicelles, carottes, poireaux
vermicelles, carottes, poireaux, poulets hachés
Ailes de poulet marinade façon thaï
farine, panures, graines de sésame, crevettes
poudre satay, lait de coco, sauce de cacahuètes
Porc mariné marinade façon thaï
2x rouleaux aux légumes, 2x brochettes de poulet, 2x beignets de crevettes, 2x galettes de poissons
Salades
Papaye, ail, tomate, carotte, haricot thaï, citron vert, cacahuètes
Papaye, ail, tomate, carotte, haricot thaï, citron vert, cacahuètes
Papaye, ail, piment, tomate, carotte, haricot thaï, citron vert, crabes, sauce de poisson fermenté
Viande haché au couteau, échalote, citron vert, citronelle, riz grillé et moulu, coriandre, feuilles de menthe
Papaye, ail, tomate, carotte, citron vert, coriandre, onion rouge, lemon mint
Papaye, ail, tomate, carotte, citron vert, coriandre, onion rouge, lemon mint
Soupes
galanga, feuilles de citronnelles, bâton de citronnelle, oignons, lait de coco, poulet
galanga, feuilles de citronnelles, bâton de citronnelle, oignons, lait de coco, poulet
pâte de piment Tom Yam, citronnelle, galanga, bâton de citronnelle, feuilles de citronnelles, oignons, tomates, crevettes
pâte de piment Tom Yam, citronnelle, galanga, bâton de citronnelle, feuilles de citronnelles, oignons, tomates, crevettes
Plats
basilic thaï (caprao), haricots verts, ail, oignons, piments + viande à choix
Ails, poivre noir, couché sur des pousses de soja, viande à choix
Champignons noirs, oignon, poivrons, carottes, viande à choix
Choux, brocolis, carottes, ail, oignons, viande à choix
courgettes, bambous, basilics thaï (horapra), poivrons, petites aubergines thaï, pâte de curry rouge, lait de coco, viande à choix
courgettes, bambous, basilics thaï (horapra), poivrons, petites aubergines thaï, pâte de curry vert, lait de coco, viande à choix
Noix de cajou , poivre noir, couché sur des pousses de soja, viande à choix
Nouilles et riz
Pâtes de riz large, sauce soja, œuf, Kai Lan
Nouille de riz, œuf, ciboullette, tofu, pousse de soja, cacahuètes, sauce tamarin
Riz, œuf, oignons, ciboullette, sauce soja
Végétariens
choux, brocolis, carottes, ails, oignons (sans viande)
basilics thaï (caprao), haricots verts, ail, oignons, piments, tofu
tofu, ails, poivre noir, couché sur des pousses de soja
tofu, champignons noirs, oignons, poivrons, carottes
tofu, courgettes, bambous, basilics thaï (hora pra), poivrons, petites aubergines thaï, pâte de curry rouge, lait de coco
tofu, courgettes, bambous, basilics thaï (hora pra), poivrons, petites aubergines thaï, pâte de curry vert, lait de coco
Spécialités
Citron vert, ail, piment, coriandre, citronnelle, menthe
sauce au choix : Sauce thaï, curry (rouge/vert/paneng), ail et poivre ou sauce champignons
sauce au choix : Sauce thaï, curry (rouge/vert/paneng), ail et poivre ou sauce champignons
Sauce sucrée, salée et amère
Salade de papaye, assortiments mixte de viande
Dessert
Menu d'enfant
1. Sirop ou jus de fruit 2. Ailes de poulet/ poulet satay/rouleaux de printemps aux choix 3. Riz sauté/nouilles sauté 4. Taco pudding thaï
Accompagnement
Ko-Ah Bar & Lounge presents a menu that leans heavily into vibrant Thai-inspired flavors with a clear balance between light bites, hearty mains, and aromatic specialties. The selection of Snacks such as Rouleaux de printemps aux légumes, Rouleaux de printemps poulet, Ailes de poulet marinées, Beignets de crevettes, and Poulet satay sets a casual, shareable tone that works well for a lounge setting. The Salades section stands out with bold, punchy options like Salade de papaye petite, Salade de papaye grande, Som tam facon Issan, and Laab (viande au choix : boeuf 25.-, poulet 25.-, porc 25.-, canard 26.-), alongside Salade de bœuf grillé petite, offering a refreshing yet spicy profile typical of northeastern Thai cuisine.
Soups such as Tom Kha kai petite, Tom Kha kai grande, Tom yam kung petite, and Tom yam kung grande deliver comforting heat and citrusy depth. The main courses under Plats are highly customizable, featuring staples like Sauté au basilic, Sauté à l’ail et au poivre, Sauté au gingembre, Sauté aux légumes, and Au curry rouge, with flexible pricing adjustments depending on protein choices (tofu base 0.-, poulet/porc +4.-, boeuf +6.-, canard +8.-), which adds versatility for different appetites.
The Nouilles et riz section continues this adaptability with dishes such as Pad see ew, Pad thaï, and Riz sauté, while vegetarian-focused plates like Légumes sautés, Tofu sauté au basilic, Tofu sauté à l’ail et au poivre, Tofu au gingembre, and Tofu au curry rouge ensure a strong plant-based offering. More premium options appear in Spécialités, including Crevettes crues marinées, Filet de bœuf, Crevettes géantes, Filet de poisson croustillant aux 3 saveurs, and Plateau Issan. To finish, desserts such as Taco pudding thaï and Riz gluant à la mangue et au lait de coco provide a sweet, tropical conclusion, rounding out a menu that feels both diverse and consistently flavor-driven.